北陸新幹線の開業以来、大きく変化してきた金沢のまち。2020年8月、金沢駅西口にオープンしたクロスゲート金沢は、これまで兼六園口を中心に賑わっていた駅周辺の人の流れをがらりと変えるインパクトをもたらしました。
クロスゲート金沢は、北陸初進出のホテル「ハイアット セントリック 金沢」と長期滞在型のホテル「ハイアット ハウス 金沢」、分譲マンション、商業施設で構成される複合施設。1階と2階に展開する商業エリアには「プレミアムフード&レストラン」をコンセプトとした個性豊かなカフェやレストラン、ショップが集結し、さまざまなジャンルの食を楽しむことができます。
施設内には九谷焼などの伝統工芸を飾ったラウンジや、緑が目にまぶしい屋上庭園「みらいの丘」といった憩いのスポットも。地元客も観光客も、思い思いの時間を過ごすことができる新たな賑わいのスポットとなりました。
1・2階の商業エリアには“金沢初”進出の店や、地元で人気の“金沢発”の店が勢ぞろい。
全31店舗のなかでも、ぜひ立ち寄りたい注目の5店をピックアップしてご紹介します。
創業90年のうなぎ卸問屋が手がけるうなぎ料理専門店。うなぎを1尾丸ごと焼き上げた一本鰻が名物です。目利きのプロが厳選したうなぎは、脂がほどよくのった300g前後のもの。備長炭で皮はパリッと、身はふんわりと焼き上げ、継ぎ足しのタレで香りよく焼き上げます。口の中に広がる脂の旨みは格別。看板の蒲焼き一本重4,950円のほか、うなぎ尽くしの会席料理7,000円～もぜひ。
蒲焼き一本重は小鉢や肝吸、漬物付き
調理場はガラス張りで、焼く様子が見える
うなぎ四代目 菊川
うなぎよんだいめきくかわ
076-255-2670
《営業時間》
11:00～15:00 (14:00LO)
17:00～22:00 (21:00LO)
金沢の老舗、和菓子村上が運営するカフェで、和菓子の素材や製法をアレンジした和スイーツが評判です。一番人気は米粉のパンケーキ。焼く直前にメレンゲを加えることで、ふわふわの食感に。トッピングは風味豊かに炊き上げた能登大納言小豆がおすすめです。甘さ控えめの小豆は、餡にこだわる和菓子店ならではの味わい。上質な素材を使ったわらび餅ドリンクなどはテイクアウトもOK。
米粉のパンケーキ・能登大納言小豆レギュラーサイズ1,045円
和風ラテ×わらび餅ドリンクは4種類。<S>506円、<R>682円。
菓ふぇMURAKAMI
かふぇむらかみ
076-208-4443
《営業時間》
10:00～20:00 (19:00LO)
《休日》
クロスゲート金沢に準ずる
クレープ激戦区の原宿で行列ができる店として話題となったコムクレープが金沢に初上陸。人気に火をつけたのは、クリームの表面をカリッとキャラメリゼしたクレープブリュレ。日本初の焦がしクレープとして注目を集めた、富山生まれのスイーツです。モチモチ生地の中には、風味豊かでコクのあるカスタードクリームがたっぷり。最後のひと口まで濃厚な味わいを楽しむことができます。
クレープブリュレとお食事系のベーコンエッグクーパー各618円
独自配合の粉を使ったオリジナル生地が決め手
comcrepe
こむくれーぷ
076-256-5448
《営業時間》
10:00～20:00
《休日》
無休
世界のワインを約300種類揃えるワイン専門店ハナシュプリーズ。ソムリエが常駐しており、好みや予算に応じたワイン選びの相談にのってくれます。チーズの品揃えも豊富で、ワインと合わせて購入できるのが魅力。店内にはバーカウンターを併設しており、グラスワイン550円～のほか、ソムリエおすすめのワインとチーズのマリアージュを楽しめるセットも。選りすぐりのクラフトビールや日本酒も並びます。
ワインとチーズ マリアージュ実感セット1,320円
国内産も含め、約100種類のチーズがずらり
Wine&Cheese HANA surprise
わいんあんどちーず はなしゅぷりーず
076-255-0387
《営業時間》
10:00～20:00
《休日》
無休
カウンターの背後には越前和紙、個室には花嫁のれんや高岡銅板。北陸の上質な美で彩られた店内で、気取らずに寿司を味わえると評判をよんでいます。近江町市場や金沢市中央卸売市場で吟味した旬の魚介はもちろん、白山市鳥越産の米、金沢の大野醤油など素材へのこだわりは人一倍。東京の一流料亭で修業した料理長が腕をふるう会席料理もおすすめで、夜のコース6,600円～。
盛り合わせ・香(9貫)3,300円。昼は茶わん蒸しと汁物付き
旨い寿司で一献。通好みの地酒が揃っている
まっとう福喜寿司 金沢店
まっとうふきずし かなざわてん
076-255-1203
《営業時間》
11:00～15:00 (14:00LO)
17:00～22:00 (21:00LO)
《休日》
不定休
くろすげーとかなざわ
TEL:076-208-7311
住所:金沢市広岡1-5-3
時間:1F 10:00～20:00 2F 11:00～23:00
休日:無休
※営業時間、休業日は店舗により異なる
駐車場:有料243台(レジデンス・ホテル用含む)
様々な施設が揃う金沢駅周辺エリア。金沢駅ナカのショッピングゾーン「あんと」内に、金沢箔工芸品や金沢箔化粧品、あぶらとり紙など、多彩なアイテムが揃うショップがあります。大切な人へのギフトや、お土産などに最適の、金沢らしい優雅なアイテムが多数揃っています。金沢駅周辺にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
箔一 金沢駅百番街店
金沢市木ノ新保1-1 金沢百番街「あんと」内
TEL:076-234-0891
営業時間:午前8:30～午後8:00
年中無休(1/1は休み)
観光施設箔巧館
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