金澤しつらえのカフェ、「やなぎ庵」に新メニューが登場です。

石川県産無花果のヨーグルトケーキ
1,600円(税込)

今が旬の、石川県産の無花果(いちじく)を使ったグラススイーツです。
無花果は食べごろの期間が短く、味が落ちやすい性質がありますが、
地元産のため、本当においしいタイミングでのお楽しみいただけます。
また、たくさんの酵素を含み、食物繊維も豊富なことから、
健康食材としても評価されています。
この無花果を、丸ごとひとつ贅沢に使ったスイーツです。
爽やかなヨーグルトケーキと共に、お楽しみください。

 

加賀棒茶モンブランのシフォンケーキ(コーヒー付)
1,100円(税込)

シフォンケーキとホイップクリームに、
今が旬の栗に加賀棒茶を練りこんだペーストをたっぷりとのせた、贅沢な一皿です。
自家製のマロンペーストは、濃厚な栗のうまみと甘みに、
加賀棒茶の香ばしさが口の中で一体となって、極上の風味を楽しめます。
コーヒーとの相性も抜群です。

 

金沢らしい風情の中で楽しむ、
旬の味覚を満喫する新メニュー。
ぜひ贅沢なひとときをお過ごしにいらっしゃってください。

金沢しつらえ(茶房やなぎ庵)
金沢市東山1-13-24
Tel.076-251-8899
休/第3水曜日
営/10:00~18:00(やなぎ庵は17:00まで)